浙江省浦江县万方腐乳厂

万千滋味方寸之中　——万方腐乳在闻名遐迩的书画之乡——浦江县境内，座落着一家浙江省骨干农业龙头企业——浙江万方食品有限公司。公司的前身，是浙江省浦江县万方腐乳厂，它生产的“万方”牌系列腐乳，畅销国内外市场，深受消费者喜爱。腐乳，是我国独有的发酵食品，有着一千多年的生产和消费历史，被称为东方奶酪。但腐乳比奶酪更有营养，也别有风味，因为腐乳中被公认为营养价值极高的大豆的营养素已有效地降解为易于被吸收的小分子。腐乳既可单独用作菜肴，又能当做调味的佐料，具有深厚的市场潜力和广阔的产业前景。看准了腐乳产业的发展前景，浙江万方食品有限公司广泛联合了浙江大学、江南大学、上海酿造科研所、北京酿造科研所、成都调味品研究所等高校和科研院所，深入研究各地特色腐乳的生产技法，充分发挥后发优势，研制出了融合众家之长的独特腐乳发酵工艺，不仅实现了绿色天然发酵，还汇集了全国各地特色腐乳的优点，创造出的“万方牌”系列腐乳，一举打破了以往腐乳品种几十年一个味道的落后状况，营养更丰富，风味更宜人，真正做到了“万千滋味，方寸之中”。据国家农副产品质量监督检验（南京）的检测，“万方牌”系列腐乳产品的营养成分极其丰富，有蛋... [详细介绍]